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[食記]講究在地食材的爽爽涮涮鍋 / 林口長庚附近.

 

在每天上下班的路上,每天看著店家在裝潢,

直到開幕前一個多月才看到招牌,原來是火鍋店!

不過網路上找不到店家的資料,或許不是連鎖體系的吧?

於是,每天等著店家開幕,等著何時有人能一起來享用~

 

 

 

 

每次經過都在偷看店裡的客人多不多?

最關鍵是看不到價位啊!讓人好緊張!

找了一個星期六,鼓起勇氣走進店裡……(。・ω・)

 

 

 

 

店裡的裝潢是藍色加上白色,店外也有看到像是富士山的小巧思,

或許藍白色的搭配是來自富士山的印象吧?

非營業時間在鐵捲門拉上的時候,看得到手工繪製富士山圖喔!

(為何知道是手繪的呢?因為同事有看到他們在用油漆彩繪鐵捲門~)

 

 

 

 

店裡的環境氣氛算是明亮的,因為落在三角窗的位置,

吧台區都可以看到馬路,(或者說會被路人看到)(笑)

 

 

 

 

粗略估計一下,座位數量應該不到30個吧?

有六人桌、四人桌,其他都是單人吧台區。

 

 

 

 

店員送上菜單,還問我們是不是第一次來用餐?

仔細地介紹了店裡使用的食材,都是採用本土好食材,

連基本的菜盤每樣都有仔細標明來源,是相當重視食材的店家。

 

 

 

看到菜單和一般傳統的有套餐和價錢,價格滿實惠的,

心裡鬆了一口氣,還好不是單點又超貴的店家。

 

 

 

套餐還有分標準的和加大50%的,每種加價不太一樣,

店員說肉大約7盎司,也就是加大有10盎司?聽起來好嗨啊!(**)

(當時問的菜色是牛五花套餐,其他的要各位自行再確認喔~)(逃)

 

 

 

餐點鍋物包含菜盤、副餐、湯底、甜點(小美冰淇淋),

副餐有白飯、烏龍麵、蕾絲麵,三種選一種,

居然可以任性地選擇不要吃菜,還能換牛五花或普通豬來著~真有彈性的店家!()

 

 

前面提到餐廳「支持本土好食材」,使用基隆三記餃類和手工天婦羅,新竹的手工貢丸,美濃非基改的日曬手工豆皮,湖口豆之味手工板豆腐,海鮮餐點還會有阿禾師牛奶貝…等等,為了品質考慮,可能會依季節及供應狀況而調整。

 

 

 

用餐需知,我有注意到最後一點「台灣沒電,請珍惜用電」,好有趣~

 

 

 

限量海鮮優惠,只可惜艾諾亞和我的伴是不吃海鮮的啊~大家可以試試!

 

 

 

個人爽爽吃套餐除了有肉類的,素食的,海鮮類的,還有兩人套餐吃更飽。

 

 

 

單點的也很精彩,飲料連酒也有。

***喝酒過量有礙身體健康***

 

 

 

菜盤長這個樣子,除了講究食材外,份量也算夠,高麗菜新鮮,煮完也很甜!

我家先生居然難得說高麗菜很好吃呢~(d•v`)

 

 

 

加大的牛五花($418)套餐,肉盤像座小山似的,肉片相當厚,煮完也很飽口。

 

 

 

開幕期間送的一盤豬肉肉盤,這是兩人份的喔!(現在已經沒有贈肉活動)

 

 

 

去骨雞腿肉鍋($398),份量和一般火鍋店相當,是一整隻雞腿肉的份量。

 

 

火鍋長這個樣子,鍋底滿淺的,一裝太多,水滾容易滿出來喲~

 

 

 

蕾絲麵是長這樣,煮完的麵條邊邊看起來真的像蕾絲~

 

 

 

東西都上完了,該來看看醬料囉~

醬油有鰹魚醬油和昆布檸檬醬油,白醋、黑醋,還有蔥、蒜末、辣椒、白蘿蔔泥,

只是缺少沙茶醬總覺得少一味啊~雖然明知道沙茶的熱量很高……(沈默)

 

 

 

飲料除了罐裝和另外加點的外,還有冰開水和花蓮黃家紅茶,

紅茶喝起來不會太甜,配火鍋挺剛好!

唸起來和「皇家」一樣,想說什麼茶這麼厲害?原來是黃家啊!Σ ゜ロ゜

 

 

 

 

甜點居然是小美冰淇淋整盒~沒有冰得很透,直接開來吃質地夠軟夠好挖~

冰淇淋好滿足啊啊啊~~~~(冰淇淋控附身)

 

 

 

 

店裡的位置其實不太多,裝飾風格明亮又很有質感,

我常常經過餐廳,用餐時間總是看到很多人在門口佇留,

大概是因為看不到價格和菜單,所以不敢踏進餐廳吧?~

 

 

 

 

吃完飽飽的,非常滿足~!加大份量真的超夠吃的~

推薦給講究食材的朋友們~天冷吃鍋最開心了!是不是呢? (*ゝω・*)

 

 

Written by 艾諾亞 / 2017.12.05 PM 09:50

用餐:20171125 / 拍照:iPhone7 Plus.

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爽爽涮涮鍋 (日式火鍋)

Shuag Shuag Hot Pot

Facebookhttps://www.facebook.com/ShuangShuangHotPot/

地址:桃園市龜山區文化二路3422.

電話:(03) 328-3882

營業:(平日/假日) 11:30 - 21:30 【星期一休息】

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